Forskningsaktiviteter
Karen Barfod er forskningsleder for Program for outdoorpædagogik ved Forskningscenter for pædagogik og dannelse og tilknyttet læreruddannelsen i VIA.
Karen Barfod er en af de førende europæiske eksperter inden for udvikling af udeskole, med særlig viden om uddannelse af lærere til at varetage undervisningen. Hun er formand for den nationale forening UdeskoleNet og modtog i 2014 Udeskoleprisen.