Fagligt løft i madkundskab

Vil du inspirere dine elever til at blive nysgerrige, kreative og bevidste om mad, sundhed og bæredygtighed? Og søger du nye idéer og redskaber til at gøre din undervisning mere eksperimenterende og inkluderende? Så er dette kursus skabt til dig. Her får du både ny viden og masser af inspiration til at styrke din undervisning – og dine elevers glæde ved madkundskab. 

Format

Kursus

Sted

Aarhus

Pris fra

11.500 kr

Startdato

04. feb. 2026

Varighed

5 dage

ECTS

1,5

Se startdatoer og tilmeld
Få forløbet ud til din organisation

OBS

Kurset er tilskudsberettiget fra Den Kommunale Kompetencefond.

Udbytte for dig og din arbejdsplads

Som madkundskabslærer er du med til at forme elevernes forståelse for madkultur, ernæring og bæredygtighed – samtidig med, at du styrker fællesskabet i klassen. Med dette kursus får du det nødvendige fundament til at planlægge, gennemføre og udvikle praksisfaglig og inkluderende undervisning, der engagerer eleverne og gør faget relevant for deres hverdag.

På kurset lærer du at: 

  • ​Skabe praksisfaglig undervisning, hvor teori og praktisk arbejde smelter sammen. 
  • Tilrettelægge undervisning, der understøtter trivsel og inkluderer alle elever – uanset deres forudsætninger. 
  • Arbejde eksperimenterende og undersøgende, så eleverne lærer med hænderne, hovedet og kroppen. 
  • Inspirere til madkundskab med fokus på bæredygtighed og FN’s verdensmål. 
  • Bruge kreative arbejdsformer, der gør madkundskab spændende og meningsfuldt for eleverne. ​ ​​

Mere information

  • ​På kurset dykker vi ned i centrale temaer i madkundskab og sætter fokus på:

    • ​​Praksisfaglighed: Hvordan kan vi koble teori og praksis i madkundskab?
    • Faglige emner: Fødevarebevidsthed, madkultur, bæredygtighed og FN’s verdensmål – gennem en praksisfaglig tilgang.
    • Inklusion: Sådan skaber du deltagelsesmuligheder for alle elever i undervisningen.
    • Eksperimenterende arbejdsformer: Læring gennem kreative og kropslige aktiviteter i både en naturfaglig og en kreativ kontekst.

    Kurset tager udgangspunkt i undervisningsfagets kerneindhold, udvikling og fagfornyelse.

  • ​Undervisningen veksler mellem teoretiske oplæg og praktiske opgaver og kobles løbende til din egen undervisningspraksis, så du får konkrete idéer og redskaber, du kan bruge direkte i dit faglokale. 

  • ​Kurset er for dig, der underviser i madkundskab i grundskolen – uanset om det er på obligatorisk niveau eller på valghold.

  • Vi vil opfordre dig til, at du tilmelder dig kurset med det samme, selvom du først kan søge tilskud pr. 1. april - der er nemlig et begrænset antal pladser. Tilskuddet dækker op til 80% af udgifterne til kursusgebyr, vikardækning, transport, ophold og materialer. Det resterende beløb skal dækkes af din arbejdsplads.

    Du har mulighed for at søge tilskuddet, hvis du er ansat på overenskomst mellem KL og Lærernes Centralorganisation (Danmarks Lærerforening og Uddannelsesforbundet). Læs mere om, hvordan du søger tilskuddet​.​​

Tilmeld dig

Sted

Aarhus

Pris

11.500 kr.

Dato

04. feb. 2026 - 25. mar. 2026

Ansøgningsfrist

15. nov. 2025

Ledighed

Ledige pladser

Kontakt

ijs