Projekter i samarbejde med virksomheder

Festivalgæsterne fik til et gratis pop-up arrangement mulighed for at smage på forskellige varianter af is med krydderurter.

De studerende eksperimenter med, hvordan man på mange nye måder eksempelvis kan inkorporere urter i det søde køkken.

Insekter i mad er en nem og lækker måde at spise mere bæredygtigt på. Det beviste fem studerende, da de servede lækre tapasanretninger for en række festivalgæster.

I løbet af eventen serverede de alt fra burger med melorme til brød og pesto med fårekyllinger.

Gennem en række FoodMobs rundt omkring på pladsen gav studerende festivalgæsterne inspiration til at reducere madspild og have øget fokus på bæredygtighed og økologi i hverdagen.

Studerende lavede pandekager over bål sammen med mere end 100 glade festivalgæster på NorthSide. De økologiske råvarers næringsværdi og vigtigheden ved bæredygtighed går hånd i hånd med en fællesskabende madoplevelse.