Patrik har længe dyrket styrketræning og efter at have lyttet til en masse podcast om kost og træning, går det op for ham, hvor meget den mad han spiser, betyder for hans træning. Den nye viden gør ham nysgerrig på at lære mere. Det resulterer i, at han søger en studiepraktikplads på ernæring og sundhedsuddannelsen.
Studiepraktik skabte afklaring
Studiepraktikken forløber over tre dage og er en mulighed for at afprøve, hvordan det er at være studerende på en af VIAs uddannelser.
For Patrick, gav det afklaring – han vidste efter sin studiepraktik, at han ville læse ernæring og sundhed. Det han synes er særligt spændende ved uddannelsen er, at det ikke kun handler om, hvad mad gør ved kroppen. Det handler i høj grad også om det psykologiske omkring mad.
”Vi havde noget undervisning i psykologi, som bare var superspændende,” fortæller Patrick og kommer med et eksempel fra undervisningen, da han var i studiepraktik: ”Selvom vi godt ved, hvad der er sundt at spise, hvorfor spiser vi det så ikke?”
I dag læser Patrick på 3. semester. Han har lige valgt studieretning, som starter på 4. semester. Her har han valgt toningen sundhedsfremme og forebyggelse, hvor man blandt andet arbejder med raske personer og deres udfordringer med mad.
Uddannelsen favner bredt
”I fag som biokemi og fysiologi dykker vi ned i, hvordan den mad, vi spiser, bliver nedbrudt - helt ned på atomniveau. Vi lærer om de processer, der sker inde i kroppen, når vi skal omdanne mad til energi,” forklarer Patrick og uddyber ”Jeg synes, jeg har fået en rigtig god forståelse for, hvordan kroppen fungerer. Så det er virkelig fedt og det er noget viden, jeg kan bruge resten af mit liv”.
På ernæring og sundhed undervises de studerende blandt andet i ernæring, biokemi, fysiologi, folkesundhed, psykologi og pædagogik. Derudover kommer de ud i en formidlingspraktik, hvor de får erfaring med at formidle deres viden fra studiet.
”I starten af 3. semester var jeg i formidlingspraktik i tre uger. Her var jeg i en ungdomsklub, hvor jeg skulle øve mig i at formidle min viden. Jeg har lært rigtig meget om kostrådene og om kroppen. Så det var superspændende at få lov at prøve at formidle til andre,” siger Patrick.
Erfaring med kostvejledning
På tredje semester skal de studerende finde en øveklient – en person de ikke kender, som godt kunne tænke sig at få noget vejledning omkring kost. Den studerende og øveklienten mødes tre gange, hvor den studerende får erfaring med at vejlede øveklienten.
Patrick forklarer, hvordan de øver sig i at bruge metoden `den motiverende samtale`:
”Det er en samtaleform, hvor man skal lytte meget. Normalt er en samtale frem og tilbage. Men her skal man virkelig prøve at høre, hvad den anden siger, og forsøge at sætte sig ind i vedkommendes sted, i stedet for at komme med løsningen lige med det samme” fortæller Patrick og tilføjer:
”Det handler mere om at få en forståelse for den enkelte persons situation, og hvordan man hjælper den enkelte. Det kunne være at personen skulle have hjælp til at finde motivationen, eller have mere konkret viden om madvarer. Vi lærer, hvordan man undgår at proppe folk i et skema.”
”Jeg har haft to samtaler indtil nu, og jeg synes bare, at jeg begge gange har lært virkelig meget,” siger Patrick.
Teori i praksis
På ernæring og sundhedsuddannelsen kommer de studerende i praktik tre gange, sammenlagt 17-22 uger. Her får de mulighed for at afprøve deres teoretiske viden. For Patrick er en professionsbachelor attraktivt pga. de mange praktikmuligheder.
”Jeg synes det er fedt at komme ud og få lov at prøve tingene i den virkelige verden. Det var også derfor, at jeg valgte en professionsbachelor,” siger Patrick.
Han ønsker at bruge praktikkerne til at få prøvet forskellige jobs af, inden han bliver færdiguddannet.
”Jeg drømmer om at blive selvstændig personlig træner, eller noget i den retning. Men inden det kunne jeg godt tænke mig at arbejde i et sundhedshus, og se hvordan en almindelig hverdag ser ud.” fortæller Patrick.
Patricks gode råd til dig, der overvejer at læse ernæring og sundhed
- Hvis du er nysgerrig på krop og kost, så er det bare en helt vildt spændende uddannelse.
- Hvis du syntes, at du hører eller læser noget forskelligt om sundhed, så er det fedt at tage en uddannelse hvor du får viden, som er evidensbaseret.
- Og så er det fedt, at du kan vælge retning undervejs - jo længere du kommer på studiet, jo mere specifik bliver fagene i forhold til dine interesser.
Hvad er en professionsbachelor?
En professionsbachelor tager typisk 3,5 år og kombinerer teori med udfordringer fra virkeligheden. Det kan fx være projekter i samarbejde med virksomheder og organisationer samt obligatoriske praktikforløb. Her får du altså praktisk erfaring og noget at skrive på dit CV undervejs i din uddannelse. På den måde bliver du pro, allerede inden du er færdig med at studere.